Posted in Claudia, Receitinha on Julho 23, 2007|
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por Claudia Midori
Domingo é de praxe comer na casa da minha tia – a Tia Nê. Ela adora cozinhar, cozinhar muito e experimentar todas as receitas que ela vê na TV. Domingo foi dia da família experimentar duas comidinhas novas – frango com requeijão e rolinhos de berinjela. Adorei as duas receitas! Espero que também gostem. Bom apetite!
Frango com requeijão
800 g de peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho verde
2 tomates médios sem sementes picados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de batata palha
margarina para untar
Cozinhe os peitos de frango em água e sal. Desfie e reserve. Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho. Junte o frango desfiado, o milho verde, os tomates e o cheiro-verde. Coloque sal a gosto e retire do fogo. Misture o requeijão ao refogado, coloque em um refratário untado com margarina e cubra com batata palha. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Fotos:
http://www.flickr.com/photos/sitecomidinhas/877764913/
Galera, a foto não ajuda muito, mas é que não tinha câmera na hora que fomos almoçar. Da próxima vez tiro a foto antes de atacarmos a comida!
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