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Surpresa de morango

Ingredientes

2 xícaras (chá) cheias de morangos bem maduros picados e secos
2 claras sem bater
2 xícaras (chá) de açúcar refinado

Coloque todos os ingredientes em uma tigela de batedeira. Bata em velocidade baixa, até que os ingredientes fiquem com a consistência de um suspiro. Separe o creme em taças e leve ao congelador. Decore com pedaços de morango. Além de ser uma deliciosa sobremesa, esse creme também pode acompanhar bolos, sorvetes e salada de frutas.

* receita do supermercado Pão de Açúcar

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O Menu Confiança de hoje, dia 14, às 22h, recebe a visita da atriz Malu Mader, que adora cozinhar e resolveu mostrar seus dotes culinários no programa. Ao lado de Claude Troisgros, ela prepara um risoto que o chef incrementa com queijo brie, parma e rúcula. Durante o preparo, o chef ensina como cortar cebola de uma maneira que ela não fique ácida.Para acompanhar o prato, Renato Machado sugere dois vinhos: um tinto italiano, já que risoto é um prato típico da Itália, e um francês, porque Claude deu seu toque “a lá Troisgros” à receita.

 

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