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Archive for Maio, 2008

Por Audrey Cristina

Alguns programas combinam com determinada comida. Por exemplo: cinema e pipoca, TV e salgadinho, parque de diversão e algodão doce, balada e hot-dog e claro teatro e pizza. Têm peças que pedem uma pizza depois, não é a toa que a maioria das peças tem o apoio cultural de alguma pizzaria ou cantina italiana.

Os gêneros que mais abrem o apetite são: o musical e a comédia. As montagens que levam o público a reflexão, põe o dedo na ferida são extremamente importantes, mas vamos admitir o drama e a tragédia tiram o apetite.

A alimentação além de ser necessário para sobrevivermos está diretamente ligado ao prazer, à celebração. Então para completar a noite agradável, jantar depois de assistir uma peça é uma ótima opção. Como em São Paulo os teatros mais tradicionais ficam nos bairros italianos do Bixiga e Bela Vista, a pizza tornou-se parceira do teatro por questões geográficas.

É comum nos perguntarem: O que você pretende com esta montagem? Qual a mensagem querem passar? Qual a proposta do texto?

Neste programa Teatro e Pizza o mais importante é fazer com que o público morra de rir. Depois do espetáculo enquanto o cidadão saboreia aquela maravilhosa Pizza de Mussarela lembre-se de uma cena, tenha uma crise de riso, que as pessoas nas mesas ao lado não entendam o porquê daquele louco está tendo um ataque de bobeira; que seus acompanhantes lembrem-se da mesma cena comessem a rir também e todos tenham uma noite inesquecível.

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Comidinha de hoje

Comidinha de hoje

Por Claudia Midori

Almocei hoje em um lugar sem nome definido, sem cartão, sem movimento. A idéia era que a Bia e a Carol fossem comigo conhecer o Cigana Bar, lugar que ja fui três vezes e ainda não escrevi aqui sobre o local por um motivo que ainda desconheço…(rs).

Tem lugares que gosto da comida e (ainda) não tive inspiração para escrever sobre o lugar… é por isso que ainda não escrevi sobre a comidinha deliciosa do Sinhá, do Nafuka e do Cigana. Um dia eu escrevo sobre eles… as fotos estão tratadas e separadas em pastinhas no computador de casa esperando uma noite de inspiração ou madrugada de insônia.

Bom, voltando ao assunto. O restaurante sem nome fica ao lado do Cigana. Hoje fui ao Cigana e não curti nada do menu do dia. Na volta, eu e a Bia reparamos que tinha uma portinha com um lugar simpático que eu nunca tinha reparado.

Como o cardápio trazia opções mais apetitosas que o concorrente, ficamos por ali mesmo. Das três opções do dia, optamos pelo risotos de bacon com frango e alho poró. A saladinha de entrada veio temperada com um vinagrete que não curti muito… prefiro temperar. Mas, enfim, joguei o azeite por cima para tentar diminuir um pouco a acidez do vinagre sem muito sucesso. Melhor que a salada, o pãozinho com gergelim e manteiga fez mais sucesso – não sobrou um pra contar história!!!

O risoto agradou, mas poderia ser melhor. Pedir risoto em alguns lugares pode ser um problemão – pode chegar na mesa frio, duro, mole demais, parecendo sopa… enfim, o risoto estava médio. O restaurante não pecou pelo ponto do arroz, mas pela falta de sal, o que deixou o prato sem sabor, sem tempero. Se o tempero do risoto não agradou muito, a carne estava muito saborosa, bem temperada, apetitosa!

Entre o Cigana e o lugar que ainda não tem nome definido (na nota fiscal aparece o nome Ratatouille), fico com o Cigana. Sendo assim, acho que perdeu a importância o nome do local, o endereço e o telefone. Mas, de qualquer maneira, pedi o telefone do local – 3314-1106.

 

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A parceria entre a Spicy e a Casa do Saber oferece cursos que agregam culinária à cultura, somando o prazer do conhecimento com o prazer da gastronomia e bebidas.

Os cursos, que acontecem pelo segundo ano consecutivo, objetivam conhecer e provar as razões da paixão antiga e atual pelo vasto universo da gastronomia, da cozinha e do que ela significa.

Para o dia 02 de junho, a professora de história da arte Thereza Aline Pereira de Queiroz, vai abordar a história do champagne, enfocando o valor e a sofisticação da bebida como predileta da nobreza. A professora também vai contar a história de uma das marcas mais apreciadas no mundo, Dom Pérignon.

A bebida, cujo surgimento deu-se a partir de uma efervescência natural devido a precocidade da colheita e engarrafamento das uvas, é originária da cidade de Champagne, situada a 150 km de Paris, nordeste da França.

Toda a história, cultura e arte da região, assim como curiosidades sobre o nascimento dessa bebida, descoberta há mais de três séculos por um monge chamado Dom Pérignon, ainda compõem o repertório de Thereza.

Serviço

Horário das aulas: das 19h30 às 22h
Preço: R$ 135,00
Vagas: 24

Local:

Spicy – Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1236
Tel: (11) 3083-4407
http://www.spicy.com.br

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da BBC Brasil

Pesquisadores ingleses compararam a qualidade do leite produzido em fazendas orgânicas e convencionais e sugerem que o produto orgânico é mais rico em nutrientes que beneficiam a saúde.

Segundo o estudo, o leite produzido por vacas que pastam naturalmente e têm uma dieta à base de feno é mais rico em antioxidantes, vitaminas, carotenóides e ácidos gordurosos que fazem bem à saúde, como o ômega 3 e o ácido linoleico. Essas substâncias, acredita-se, ajudam no combate ao câncer e aos problemas cardíacos.

A pesquisa, publicada na edição desta semana da revista científica Jounal of Science of Food and Agriculture, ressalta que os níveis desses nutrientes chegaram a ser até 60% maior em algumas amostras de leite orgânico.

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da BBC Brasil

O consumo de uma xícara de chocolate amargo enriquecido pode ajudar diabéticos a prevenir doenças cardíacas, segundo um estudo conduzido por cientistas alemães.

O estudo, publicado na revista científica Journal of the American College of Cardiology, sugere que compostos conhecidos como flavonóides, presentes no cacau, principal ingrediente do chocolate, seriam os responsáveis pela ação benéfica da bebida.

Os flavonóides impulsionam o aumento da produção de óxido nítrico – uma substância química produzida pelo corpo que atua no relaxamento e dilatação das artérias. Os cientistas ressaltaram que a função arterial é geralmente prejudicada pela diabetes por causa do alto nível de açúcar no sangue, que impede a dilatação das artérias e pode resultar em um aumento na pressão arterial.

De acordo com os resultados da pesquisa, o consumo de chocolate – considerado um alimento a ser evitado por pacientes diabéticos – enriquecido com flavonóides, demonstrou ser eficaz na normalização das funções arteriais dos diabéticos, o que ajudaria a prevenir doenças cardíacas.

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PauloPor Caroline Marino 

Sabe aqueles lugares que você se sente em casa? O Pharmacia é assim. Você chega e é chamado pelo nome, o garçom já sabe o que você vai pedir e sempre arranja uma mesa (mesmo que o bar esteja cheio). Localizado numa esquina onde antes funcionava uma farmácia, o bar mistura, na decoração, itens antigos e novos, como estantes com remédios e uma balança, e prateleiras cheias de cachaças, garrafas de whisky e outras bebidas. Para completar fotos em preto e branco do bairro dão aos clientes a idéia de como era viver na região nas décadas passadas.

O bar convive bem com todos os públicos e oferece de porções, como a tradicional batata frita a R$ 11,00 (bem sequinha) e isca de frango com maionese a R$ 17,00 (ótima opção) a saladas e lanches, além de acepipes de balcão. E lógico que bebida é o que não falta lá. Aliás, o garçom Paulo (muito atencioso e sempre pronto a nos atender bem) não erra no que eu e minhas amigas vamos pedir. A caipiroska de frutas (R$ 12,00) é ótima e meu pedido de sempre. O bar tem também chopp claro e escuro e chopp de vinho, mais um cardápio cheio de opções (para mim só falta a cerveja de garrafa).

Pharmacia Bar
R. Guaimbé, 365, Mooca

Tel: (11) 6606 1105


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Milkybar – ele acabou

Uma fonte acabou de informar que o Milkybar não será mais fabricado no Brasil!!!

Aiiiiiiiiii, mais um chocolate que gosto na lista dos extintos!!!!

Péssima notícia para o pessoal do blog Assim caminha a humanidade…

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