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Posts Tagged ‘Bolinho de arroz’

Ingredientes
6 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser amanhecido)
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite
1 tablete preparado para arroz
3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
1 envelope de tempero (preparo pronto)
300 grs. camarão pré cozido de água doce
1 xícara e meia de farinha de mandioca torrada
1 colher (sobremesa) sal

Preparo
Bata no liquidificador os ovos, os temperos e o leite. Misture com o arroz os ingredientes batidos no liquidificador e acrescente os camarões pré cozidos, e acrescente farinha de mandioca torrada até dar o ponto nos bolinhos. Utilize duas colheres para moldar os bolinhos.
Fritar em óleo 180 graus e saborear…

Fonte: Ana Maria Braga

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Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de leite
2 1/2 colheres (sopa) de missô
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebolinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
molho agridoce Kenko

Modo de preparo: Em um liquidificador, coloque o arroz, o leite, o missô, o ovo e a margarina e bata em potência máxima até que fique uma massa homogênea. Em uma tigela média, acrescente a massa, junte a cebolinha, adicione aos poucos a farinha e misture bem. Numa frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos em colheradas até ficarem dourados e cozidos por dentro. Deixe escorrer em um prato com papel absorvente. Despeje o molho agridoce sobre os bolinhos e sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

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