Voltando aos bentôs bonitinhos

Por Claudia Midori

Achei mais um site com fotos e preparo de uns bentôs para crianças.

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Dica para enófilos

        

Por Claudia Midori

Não entendo nada de vinhos. No máximo, digo que sei beber, mais nada! De qualquer maneira, achei bacana colocar no Comidinhas a dica do Mário Soma em um dos seus vários blogs – o Confraria dolce vita.

No blog, ele explica melhor o que ele chama de “brinquedo online de enófilos”:

Até pouco tempo atrás, o que você está vendo na foto poderia ser considerado apenas uma demo para os aficcionados por vinhos, entretanto, se você ficar fazendo suas harmonizações por mais de 30 minutos, eu diria que isso serviria, nos dias de hoje, como um advergame.

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Para meu xará, do blog De Gustibus Non Est Disputandum

por Claudia Midori

Toda vez que como ou ganho os tais bolinhos da sorte – sempre – lembro do Claudio. Apesar de não conhecê-lo pessoalmente, já trocamos algumas dicas e comentários pelos blogs. Claudio, ganhei o bolinho (pois é, comida é marketing) na inauguração da loja no novo shopping de São Paulo. Mais uma praia de paulista!!!

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Papo de boteco

                      

por Claudia Midori 

Nada de cozinhar em banho-maria, nem comer mingau pelas beiradas. Um blog que não deveria faltar em nenhuma lista de “melhores blogs de gastronomia” é o do chef Julinho, do restaurante Sinhá. O Papo de boteco não é daqueles que fica enchendo linguiça, de colocar azeitona nas empadinhas, que chora as pitangas, muito menos do grupo “farinha do mesmo saco”… o blog é igual à cozinha do Sinhá – nota 10! Então, pare de ler meu post e vá ler os bons posts do Julinho! 

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Dá para acreditar nisso?

por Claudia Midori

Uma impressora que imprime desenhos na espuma do café!!! O vídeo está no blog do Olesky Pikalo.

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Escondidinho de carne seca do Bentoo

por Claudia Midori

Encontrei no blog do Leandro – o Cozinha Pequena, a história desse prato típico brasileiro – o escondidinho de carne seca. Semana passada fui novamente no Bentoo para experimentar mais um escondidinho. Já provei o de frango, o de alcatra, de carne moída, filé mignon e o de carne seca. Até então, o que mais tinha gostado era o de alcatra. Mas mudei de idéia, o de carne seca é muito bom!!! Ainda falta provar o escondidinho de berinjela, picanha e calabresa.

Diferente da receita tradicional, meu escondidinho de carne seca foi com purê de batatas e optei pelo queijos parmesão e requeijão. Divino!!!

História:

O escondidinho é um prato encontrado em diversas regiões do país, e tem como base a mandioca (ou macaxeira, ou aipim) e a carne seca. O nome vem do fato de a carne ficar “escondida” pelo purê de mandioca.

Bentoo
Rua Deputado Lacerda Franco, 115, Pinheiros
Tel.: 3816-0816

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Blogs de gastronomia no site da revista Veja

por Claudia Midori

Fomos citadas em uma matéria publicada hoje no site da revista Veja sobre alguns blogs de culinária!!! Leia matéria na íntegra. 

Para facilitar um pouco, nós fizemos uma pesquisa na redação de O Melhor da Cidade e hoje vou indicar uma lista de blogs confiáveis sobre comida e bebida, aqui no Brasil. Também quero sugerir a todo mundo que tem um blog para indicar, que registre no comentário, já que vou deixar lá uma lista de todos os blogs sugeridos pelos ouvintes.

Por fim, quero falar dessas confusões que a internet democrática produz. Existe, por exemplo, o blog Comidinhas, da jornalista Alessandra Blanco, que foi jurada da última edição do especial de Veja Comer & Beber em São Paulo. É um blog muito informativo, chege a sugerir roteiros de final de semana para quem quer provar alguma comida especial ou está à procura de um lugar para uma comemoração em família. Mas também existe o blog site Comidinhas!, que é blog de três jornalistas: Camila Verbisck, Claudia Midori e Jaci Brasil, e que também é muito interessante. Lá você encontra posts com dicas de restaurantes, receitas, eventos e novos produtos no mercado. Vale passar por lá também porque o blog publica textos de diversos jornais e revistas sobre o assunto.

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Para perder a fome

Recebi o link do vídeo bizarro do Mario Soma. Aliás, o blog dele é esse aqui.

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Pobre também come (e bebe)

Procurando dicas de onde comer e não encontrou aqui? Tente no blog divertidíssimo do quarteto do blog Pobre também come (e bebe). A dica do PF japa parece boa pedida!!!

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