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Posts Tagged ‘mousse de chocolate’

Por Jaci Brasil

A Garoto lançou uma fondue que já vem pronta, basta esquentar. E também um preparado para você fazer uma mousse em apenas 8 minutos. Fora que eles criaram um hotsite para divulgar os produtos que é lindo!

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Torta mousse do El Atheneo

Penúltimo dia em BA, o Anderson (meu namorado) cismou que não voltaria sem um casaco de lá. Perguntamos para várias pessoas onde era o melhor lugar para comprar couro e a resposta unânime: avenida Santa Fé! Reservamos a manhã e a tarde vendo vitrines. Com disposição, começamos a caminhar por ela desde a plaza San Martín, no centro, até a plaza Italia, em Palermo, são 6 km de distância.

Melhor que ver as vitrines, é conhecer a livraria Grand Splendid El Atheneo, antigo teatro fundado em 1908, onde funciona a livraria El Atheneo. São mais de dois mil metros quadrados que abrigam mais de 60 mil títulos. É possível ler calmamente nos antigos camarotes ou no café. Melhor ainda é provar uma saborosa torta mousse de chocolate ($ 14,70 com uma garrafa de água).

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Após caminhar, caminhar, caminhar muito, fomos almoçar no Alto Palermo shopping (avenida Santa Fé, 3253). Não anotei o nome do restaurante italiano, mas adorei a macarronada. Não deu tempo de fotografar… estava com tanta fome que nem lembrei da foto.

Na volta, passamos pela calle Florida para fazer compras e voltamos para o hotel. À noite, fomos jantar no El Palacio de la Papa Frita para provar a famosa papa suflé, uma batatinha frita estufadinha. Logo que chegamos foi servido um pequeno cálice de vinho branco, seguido de uma bela cesta de pães com cinco variedades. O menu veio em seguida.

Escolhi a salada primavera (pedaços de frango, pimentão vermelho, cebola, alface e tomate), para o prato principal optei pelo frango com as batatas suflé e terminei com um belo sorvete mixto – nosso napolitano – morango, creme e chocolate. O Anderson pediu salada de jamón com ensalada russa (leia-se maionese), cervo da patagônia com ervilhas e batata assada. Para terminar no melhor estilo porteño, pediu um flan com doce de leite, um exagero de tão doce!

El Palacio de la Papa Frita

Antes de viajar pesquisei no site www.bue.gov.ar alguns lugares para conhecer. Na minha lista estava a Pâtisserie e confíteria Las Violetas, exatamente onde terminamos a noite tomando um café e capuchino. Escolhi o capuchino con crema ($ 5,70) que acompanha um pequeno copo de água muito gelada e uma pequena tortinha de chocolate com creme e morango. O Anderson preferiu o Café Violetas ($ 16) – café, cointreau, crema, gotas de tequila y chocolate rallado.

Violetas

Os vitrais do prédio (de 1884) são um caso à parte. Escolha um lugar ao fundo do salão, próximo dos vitrais e não tenha pressa para terminar seu café ou começar o café da manhã. Duas boas opções no cardápio:
Americano ($ 20)
Café, chá ou chocolate com leite, omelete, duas medialunas, suco de frutas, salada de frutas e torradas.
Brasileiro ($ 23)
Café, chá ou chocolate com leite, prato de frutas, jamón, queijo, suco e torradas. O Las Violetas funciona até às 3h.

(Claudia Midori)

El Palacio de la Papa Frita
Avenida Corrientes, 1612  esquina com a calle Montevideo
http://www.elpalacio-papafrita.com.ar
 
Las Violetas
Avenida Rivadavia, 3899
http://www.lasvioletas.com/site/esp/html/home/index.php

El Atheneo Grand Splendid
Avenida Santa Fé, 1860

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