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Archive for Junho, 2008




Por Claudia Midori

Quinta-feira, dia 26, fui ao restaurante Cigana pela terceira ou quarta vez. Mas a última visita foi especial – rolou o almoço do blog Formigas com Megafone com alguns blogueiros (citados no post do Mário Soma) e o Sr. Miguel Abuhab, a Maria José Paulin e o Carlos Alberto Campilongo. Sobre o almoço, leia aqui.

Sobre as comidinhas, conto aqui. A entrada foi uma saladinha caprese. Escolhemos quatro opções para os pratos quentes, mas agora me recordo apenas de duas – alcatra com molho mostarda, arroz branco e batatas coradas (mas deveria ser gratinadas com queijo) e rondeli com molho rosé. De sobremesa preferimos uma fruta (abacaxi com raspas de limão) à banana caramelada.

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Ingredientes para a massa

2 xícaras (chá) de polvilho doce

Ingredientes do recheio

1 colher (sopa) de azeite
meia cebola picada
300g de camarão limpo
1 tomate picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo Maggi sabor leite de coco com pimentão e coentro
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Massa – Prepare os discos de tapioca com polvilho.

Recheio – Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o camarão e o tomate e polvilhe a farinha. Misture e junte o caldo Maggi dissolvido em meia xícara (chá) de água. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue e misture o creme de leite. Recheie os discos de tapioca com o creme de camarão, dobre-os e sirva.

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Dia 26, quinta, comemoramos os aniversariantes do mês e teve festa junina!

Fotos

PS: O bolo crocante foi da doceria Paiol – delicioso!!!

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Por Claudia Midori

Sexta, dia 27, fomos almoçar (a equipe da NG da RMA) no Applebe’s do shopping Eldorado. Depois dos bolinhos de caneca e guloseimas que comemos o dia inteiro… só tenho a dizer que a gente come, trabalha e se diverte!

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Por Claudia Midori

O bar é apertado, vive cheio, mas quem gosta de petiscos “latinos”, vai curtir o local. Adorei a saltenha de carne. Quero voltar para provar os demais sabores.

Fotos

Exquisito!
Rua Bela Cintra, 532, Consolação
www.exquisito.com.br

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Por Claudia Midori

Faz um tempinho que fui no Nafuka, um restaurante japa na Mooca. Passava na frente do restaurante todo dia, até que resolvi provar o rodízio. Adorei!

Nafuka
Rua Isabel Dias, 166, Mooca
Telefone: 2021-6207
http://www.nafukasushi.com.br/

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Surpresa de morango

Ingredientes

2 xícaras (chá) cheias de morangos bem maduros picados e secos
2 claras sem bater
2 xícaras (chá) de açúcar refinado

Coloque todos os ingredientes em uma tigela de batedeira. Bata em velocidade baixa, até que os ingredientes fiquem com a consistência de um suspiro. Separe o creme em taças e leve ao congelador. Decore com pedaços de morango. Além de ser uma deliciosa sobremesa, esse creme também pode acompanhar bolos, sorvetes e salada de frutas.

* receita do supermercado Pão de Açúcar

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