por Camila Verbisck
Pode parecer incrível, mas eu descobri uma forma que qualquer legume fica delicioso! Outro dia fizemos aqui em casa abobrinha recheada com requeijão light e queijo parmesão e ficou divino.
A receita é bem fácil e qualquer um com rejeição a vegetais vai comer e achar muito bom.
Eu fiz uma abobrinha média por pessoa, mas quem quiser pode fazer mais… A quantidade de ingredientes é no olhômetro…
Abobrinha recheada
Abobrinha suficiente para todo mundo
Requeijão light
Queijo parmesão ralado
Modo de fazer: cozinhar as abobrinhas até elas ficarem mais molinhas. Cortar na metade, tirar as sementes e colocar em uma assadeira. Rechear com bastante requeijão e salpicar o parmesão ralado. O tempo de forno vai depender de se elas ficaram bem moles quando cozinhou.
COMIDINHAS! 