Ontem terminei de ler Papel Manteiga de manhã enquanto esperava meu carro sair da revisão (e isso levou uma eternidade). No final da tarde passei na livraria e comprei Comer, rezar, amar, que comecei a ler ontem mesmo. Estou adorando!!!
Archive for 9 de Maio, 2008
Sugestões de leitura
Posted in Claudia, Livros, tagged Livros on Maio 9, 2008| 11 Comments »
Receita de nishimê
Posted in Claudia, tagged Receita on Maio 9, 2008| 2 Comments »
Ingredientes
1 raiz de lótus cortada em rodelas de 1 cm
1 gobô em rodelas (150 g)
10 inhames pequenos (600 g)
1 tikuwa cortado em rodelas (100 g)
1 cenoura média cortada em rodelas
3 xícaras (chá) de água (600 ml)
1 sachê de hondashi
2 colheres (sopa) de açúcar
1 e meia colher (sopa) de shoyu
1/2 xícara (chá) de mirin
10 ervilhas tortas cortadas ao meio
Preparo: Em um recipiente, coloque a raiz de lótus, cubra com água e junte 1 colher (sopa) de vinagre. Deixe de molho por 15 minutos e escorra. Enquanto isso, cozinhe em panelas separadas o gobô e o inhame por 5 e 10 minutos, respectivamente, após o início da fervura. Escorra e reserve. Em uma panela larga, disponha harmoniosamente a raiz de lótus, o gobô, o inhame, o tikuwa e a cenoura, e regue com a água previamente misturada com o hondashi. Leve ao fogo alto para aquecer e, ao levantar fervura, acrescente o açúcar, o shoyu e o mirin. Deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione a ervilha e deixe por mais 10 minutos, ou até que reste pouco molho no fundo da panela. Retire do fogo e sirva em seguida.
Adoro homens que sabem cozinhar
Posted in Claudia, tagged homens na cozinha on Maio 9, 2008| 3 Comments »
O wordpress não anda cooperando… demorei uns minutinhos para escrever sobre os homens na cozinha… e sumiu tudo!
Enfim, escrevi sobre a coluna do jornalista Marcelo Parada no publi Metro de hoje. Parada fala que vai cozinhar no Dia das Mães e dá algumas dicas para os que farão o mesmo.