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Archive for 4 de Julho, 2007

por Claudia Midori

Recentemente escrevi uma matéria sobre cromoterapia, chacras e uso de pedras preciosas na cura de algumas doenças, mas você sabia que as cores dos alimentos podem oferecer alguns benefícios ao seu organismo?

Amarelo
Dá segurança e aumenta a criatividade

Branco
Alho e cebola aumentam a imunidade

Laranja
É excelente para quem está depressivo

Roxo
Reequilibra o sistema nervoso. Indicada para pessoas nervosas

Vermelho
É a cor da força, recomendada para depressão, falta de desejo sexual, cansaço e contra apatia

Verde
Cor da calma, também é útil em estado de depressão

Já sabe que cor comer???rs

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por Claudia Midori

Um estudo da Universidade de Washington mostra que um copo de água corta a sensação de fome durante a noite para quase 100% das pessoas em regime. Será???

De qualquer maneira, beber água é extremamente importante para quem está ou não de dieta! A falta de água é um dos principais fatores da causa de fadiga durante o dia.

Alguns estudos mostram que uma média de 8 copos de água por dia pode aliviar as dores nas costas e nas juntas em 80% das pessoas que sofrem desses males. Sei não… bebo água pra caramba e continuo sentindo dor nas costas!

Beber 5 copos de água por dia diminui o risco de câncer no cólon em 45%, pode diminuir o risco de câncer de mama em 79% e em 50% a probabilidade de se desenvolver câncer na bexiga. Ou seja, beba água!

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Torta de sardinha

O recheio pode ser trocado, é a torta mais fácil que faço, além de rápida, prática e saborosa.

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto
Bater tudo no liquidificador.

Recheio:

4 tomates picados
salsa a gosto
sal a gosto
1 cebola média picada
pimenta do reino
1 colher de sopa de vinagre
2 latas de sardinha
azeitonas

Torta de sardinha

É só despejar a massa líquida na forma e acrescentar o recheio por cima. Espalhe para não ficar massa sem recheio e leve para assar por uns 45 minutos.

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por Claudia Midori

Após ler um artigo sobre a qualidade do pão francês paulista resolvi colocar uma receitinha de pudim de pão. É que não sou fã do “croc croc” do pão francês… prefiro o pão amanhecido, macio, sem as casquinhas crocantes.
Ingredientes:

 7 pães (francês) amanhecidos
4 ovos
açúcar a gosto
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de leite condensado
2 copos de leite integral

Preparo:
Em uma tigela coloque os pães de molho com um pouco de água até ficarem moles. Com as mãos esprema até esfarelarem e obter uma massa parecida com um mingau. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina, leite condensado e leite. Mexa bem. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e despeje a massa. Jogue coco ralado por cima, leve ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até dourar a parte de cima.

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Opção doce

por Claudia Midori

Muitas pessoas não sabem, mas a goiaba contém mais vitamina C do que o limão, sem falar que é doce e saborosa.

A vitamina C tem propriedades como auxiliar na produção de colágeno, melhorar a absorção de ferro, aumentar a imunidade contra doenças bacterianas e virais. A dose diária recomendada pela Organização Mundial de Saúde é de 60mg/dia.

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Sal

por Claudia Midori

Sal melhora a pressão baixa? Não! Colocar sal debaixo da língua não faz com que a pressão suba. Para que isso acontecesse, a pessoa teria que ingerir uma quantidade grande de sal por um bom tempo…

A crença existe porque quem sofre de pressão alta deve reduzir a ingestão de sal.

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Café poliglota

por Claudia Midori

Curiosos de plantão podem ler mais sobre a história do nosso “café nosso de todo dia e toda hora” no site da Cia Cacique de Café Solúvel. Entre as curiosidades, em informações , como se fala café em outros idiomas. Vale a pena entrar no site, é bem bacana!

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