por Jaci Brasil
Ontem às 17h35 (no pôr do sol) se iniciou o Ano Novo judaico, e sua comemoração dura vários dias, com pratos especifícos para serem comidos, como o pão em forma circular, mostrando que a vida é ciclíca e eterna, o uso de mel em várias receitas para que o ano que se inicia seja doce, além do peixe, que é o prato principal dessa ocasião, que por sua multiplicação rápida simboliza a fertilidade.
Isso sem falar na romã, que tem forte simbolismo por ter muitas sementes, que remetem à esperança de que no ano vindouro, a pessoa realizará muitas ações meritórias.
Se você se interessa pela cultura judaica ou é judeu e está atrás de algumas dicas de pratos novos ou diferentes, visite o blog da Chef Eliana Rosebaum Didio.
Ou vá até o Centro de Cultura Judaica, que oferece almoço judaico todas as quartas e sextas.
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