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Archive for the ‘É comida? tá valendo…’ Category

Como trabalho em uma empresa que costuma promover eventos para autoridades e pessoas importantes do meio, acabei virando meio especialista em jantares-festa de trabalho, daqueles super formais, em que você chega na mesa e tem milhares de pratos, pratinhos, copos e talheres!

Nesses eventos que eu tive que ir (e cobrir!) já passei por alguns dos restaurantes mais gostosos de São Paulo. Fui duas vezes no El Tranvía, uma no La Coruña, uma em restaurante português na Liberdade (eu não lembro o nome! rs) e outra no Charlô, no Jockey Club. Isso sem contar os coquetéis, coffee breaks etc.

Da primeira vez fui no tal restaurante português (eu juro que vou lembrar como chama). Comi um bacalhau maravilhoso, caldo verde e de sobremesa peras ao vinho, uma delícia! O salão lá também é bem bonito, mas eu acho que só abre para festas.

Depois fui no La Coruña. O menu do dia era paella, mas como eu sou uma pessoa super alérgica, não me arrisquei nos frutos do mar e o chef preparou para mim um crepe de palmito com carne ao vinho. Nunca comi um crepe tão gostoso na minha vida!

No El Tranvía fui duas vezes. O restaurante uruguaio deve servir o churrasco chique mais gostoso da cidade. A polenta e os aperitivos também são muito bons. Tem que comer com moderação pra caber tudo, porque nesses eventos as porções são sempre bem fartas.

Também gostei do Charlô. Apesar de ser um restaurante com fama de refinado, o jantar costuma ser mais descontraído, porque as pessoas podem apostar nos cavalos enquanto jantam. Como eu não ganho nem bingo de igreja, nem palito de sorvete premiado, não apostei nenhuma vez, mas comi um risoto de limão siciliano muito bom. A sobremesa foi petit gatêau.

Qualquer dia eu escrevo sobre o bufê do sr. Adolfo, que costuma servir nos eventos da empresa.

(Camila Verbisck)

La Coruña
Alameda Lorena, 1160

El Tranvía
av. Conselheiro Brotero, 903
www.eltranvia.com.br

Charlô
Jockey Club Paulistano
av. Lineu de Paula Machado, 1263
www.charlo.com.br

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                    Melissa

Muito bacana a maçã do amor distribuída no lounge da Melissa da SPFW. Na fotinho abaixo, a cesta com as maçãs entregue por um rapaz simpático!

Maçã do amor

Uma receitinha:

Ingredientes:
Maçãs (5 ou 6)
palitos de sorvete

Calda:
1/2 xícara de chá de glucose de milho
2 xícaras de chá de açúcar
5 gotas de corante vermelho

Preparo:
Lavar as maçãs – colocar o palito de sorvete – reserve.
Para a calda – Numa panela, colocar o açúcar e a glucose. Levar ao fogo e deixar ferver por 7 minutos. Acrescente o corante. Deixe cozinhar por um minuto e desligue. Passe as maçãs pela calda e coloque-as sobre uma assadeira. Deixe secar. Está pronto para comer!!!

(Claudia Midori)

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budha_banana.jpg

Esse post é em homenagem à Claudia, que corre mais risco do que a gente de morrer enfartada, porque não gosta de banana!  

Por Marco de Cardoso
 
Você gosta de comer banana? Pois saiba que ela vem sendo recomendada por médicos e nutricionistas como uma arma poderosa na prevenção de distúrbios cardiovasculares.

É que a banana é riquíssima em potássio, mineral que auxilia a manter as funções adequadas dos músculos do organismo, inclusive os do coração. Encontramos na banana, em média, 115g de potássio por unidade.

Outra boa notícia é que os pacientes com pressão alta, um dos fatores de risco para doenças cardíacas, e que tomam diuréticos para reduzir a hipertensão, devem comer banana para recuperar a alta quantidade de potássio eliminado com a urina, em função da ingestão desses diuréticos.

Entre as frutas, a banana só perde em termos de teor de potássio para o abacate, só que este último tem o inconveniente de ser um alimento rico em gordura.

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Essa coisa de signos nem sempre bate pra todo mundo, como deu pra perceber pelos comentários no texto logo abaixo . Pra mim todo libriano adora doce. Mas conheço uma garota de escorpião que realmente é idêntica a descrição.. rsrs.

 No fim das contas acho que o mais divertido é ler e acabar discutindo se a gente tem ou não as características do signo. E pra colocar mais lenha na fogueira, encontrei mais um texto envolvendo comida e signos:

O que aconteceu quando pediram para que os signos comprassem comida:

Áries foi ao drive-thru de uma rede de fast food.

Touro passou pelo supermercado e comprou um milhão de condimentos e quitutes para fazer em grande estilo a comida e também a sobremesa.

Gêmeos não saiu de casa e pediu tudo pela internet.

Câncer foi até a casa da vovó pedir uma receita.

Leão mandou alguém de outro signo cumprir essa ordem.

Virgem ficou em dúvida por haver excessivas opções e acabou aproveitando uns frios que tinha na geladeira e fez sanduíches.

Libra contratou um serviço de buffet para que tudo fosse impecável.

Escorpião escolheu comidas apimentadas para ver se conseguia atiçar as pessoas e acabou vítima de sua própria armadilha.

Sagitário foi tão longe buscar a comida que o jantar acabou virando almoço 10 dias depois.

Capricórnio comprou no mesmo lugar de sempre, onde já sabem seu gosto, comeu primeiro e distribuiu o resto com justiça.

Aquário se perdeu no caminho, aliviou a fome com batatas fritas e depois foi ao cinema porque esqueceu o que estava fazendo.

Peixes opinou que comer era uma bobagem, e que a fome era um assunto mental, propondo aos presentes um momento de meditação.

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Áries
Preferem os pratos de sabores mais salgados do que doces e a cozinha frugal, como saladas de vegetais verdes e crus que acompanham pratos mais elaborados como churrascos ou peixes assados ou grelhados. Áries aprecia o sabor picante. Na sobremesa, frutas e sorvetes de creme fazem sucesso.

Touro
Adora alimentos bem preparados de sabores quentes e refinados, com a apresentação caprichada. É também amigo dos doces, compotas e geléias. Não aprecia sabores muito ácidos ou azedos. Aves e carnes magras, massas, com molhos de sabor delicado e uma sobremesa sofisticada fazem a festa.

Gêmeos
Este signo se alimenta aos poucos, em pequenas quantidades e ao longo do die. Gêmeos capricha nos temperos inventivos, mas sabe apreciar uma pizza e até um bom fast-food. A comida precisa ser bem variada, colorida e leve, com sabores tendendo ao ácido e ao amargo, mesmo nas sobremesas frias e leves.

Câncer
Signo da infância, se alimenta conforme seu estado emocional. Às vezes é frugal, outras é excessivo. Amante das sopas delicadas, dos purês exóticos e dos peixes e frutos do mar, não se dá bem com alimentos muito condimentados ou pesados. Na sobremesa, frutas frescas ou bolo de chocolate.

Leão
Requintado e amante dos prazeres sociais, costuma ter um estômago forte e detesta cozinhar apenas para si mesmo. Condimentos, brilho e colorido especial são aconselháveis na hora de comer um bom assado de pernil. A bebida deve ser a melhor; na sobremesa, bavaroise ou bolo Floresta Negra.

Virgem
Naturalista e atento à qualidade dos alimentos, é um tipo difícil de contentar. De vez em quando se permite uma pequena loucura, quando então se entrega aos vinhos que acompanham massas bem produzidas. Saladas verdes e cruas, frutas não muito ácidas e tempo para digerir o que come são essenciais.

Libra
Adora sair com os amigos para os bares da vida e se alimenta de verduras, carnes e peixes com acompanhamento leve. Com certa tendência a se alimentar mal quando não está tranquilo, Libra precisa de variedade alimentar e sabores pouco ácidos ou apimentados. Sobremesa, quase nunca…

Escorpião
Quando está bem, adora experimentar alquimias diferentes na cozinha e condimentos exóticos. Quando está mal, é capaz de comer qualquer coisa, quando come. O apetite é extremado e pode passar época se alimentando de um mesmo tipo de comida. Sobremesas elaboradas são a sua perdição.

Sagitário
O signo do excesso, se alimenta de acordo com sua inspiração. Gosta de dietas purificadoras, que alterna com loucuras gastronômicas. Depois, luta contra a balança, acrescentando muito verde nas saladas generosas e muita fruta ao café da manhã. A alimentação matutina é essencial para ele.

Capricórnio
Sensual e amante dos prazeres da vida, tem um estômago resistente e gostos estranhos, como alimentos duros de mastigar e chás amargos. Mas sabe saborear alimentos requintados e bem preparados. O chocolate (amargo) e a batata são seus grandes aliados na luta contra a depressão.

Aquário
Este é um signo que se alimenta preferencialmente de poucas quantidades de comida e tem digestão lenta. Comidas frias e muito ácidas pode comprometer sua digestão. Grãos e cereais são bem recebidos, assim como raízes e vegetais cozidos, fechando com uma sobremesa gelada com cobertura quente de fruta.

Peixes
A instabilidade e emotividade deste signo se manifestam também na alimentação: quando está bem e animado, come de tudo; quando está melancólico, come além do que deveria, até salgadinhos, o que promove aumento de peso. As massas são sua perdição. Adora sorvetes e doces.

Fonte: Portal Angels

(Jaci Brasil)

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