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Archive for 28 de Abril, 2008

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de leite
2 1/2 colheres (sopa) de missô
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de cebolinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
molho agridoce Kenko

Modo de preparo: Em um liquidificador, coloque o arroz, o leite, o missô, o ovo e a margarina e bata em potência máxima até que fique uma massa homogênea. Em uma tigela média, acrescente a massa, junte a cebolinha, adicione aos poucos a farinha e misture bem. Numa frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos em colheradas até ficarem dourados e cozidos por dentro. Deixe escorrer em um prato com papel absorvente. Despeje o molho agridoce sobre os bolinhos e sirva em seguida.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

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Receita de missoshiru

Ingredientes:

2 litros de água
3/4 de xícara (chá) de missô
1 envelope de caldo de peixe
500 gramas de tofu em cubos
1 xícara (chá) de cebolinha cortada em rodelas

Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque a água e deixe ferver. Adicione o missô, dissolva e acrescente o caldo de peixe. Desligue o fogo. Disponha o tofu e a cebolinha em tigelas pequenas e despeje o caldo quente por cima. Sirva em seguida.

Dica: substitua o caldo de peixe por um cubo de caldo de carne ou galinha.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 8 minutos

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Como é bom ser criança

            Nicolas comendo gelatina

Por Claudia Midori

Ontem fui ao aniversário do meu priminho e, como sou a fotógrafa oficial da família, não resisti à lambança do meu priminho com a gelatina. Claro que levei umas para casa e me lambuzei também!

 

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