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Archive for 24 de Março, 2008

              Vista do Bubba

por Claudia Midori (não está mais em Hong Kong e escreve agora sobre porque não teve tempo antes)

Poucos lugares me fazem sentir vontade de voltar sempre. No caso do Bubba Gump tudo faz muita diferença. Mas por quê? Bem, o primeiro motivo está na fotinho acima – de uma das paisagens mais bonitas de Hong Kong. A trilha dá num parque do ponto mais alto e belo de HK, o The Peak.

É necessário pegar um funicular para chegar ao local. O dito cujo demora pouco mais de sete minutos para chegar ao topo do parque – que tem a bela vista da foto abaixo.
Vista da ilha

PS: Sei que o blog é de comida, mas não resisti… e vou colocar mais uma fotinho do lugar.

The Peak

O restaurante fica no prédio acima. Pela foto também dá para ver os trilhos do funicular – que sobe num ângulo de 45º. Enfim, toda essa enrolação foi para eu falar da melhor comidinha de Hong Kong. Depois da experiência horrorosa no japa (não japa) da ilha, me bandiei para o restaurante Bubba Gump, no terceiro andar do The Peak Tower.

Pratão

Essa foi minha última comidinha no país, antes de eu sair correndo para o aeroporto e não perder o vôo…. (fico arrasada toda vez que lembro disso). Mas, foi o melhor prato com camarão que provei lá e cá. O pratinho acima tinha 15 camarões grandes, deliciosos, com um creminho que lembra um bobó, acompanhado de arroz soltinho e uma saladinha de repolho com maionese (a salada eu dispensava, mas estava boa). Tudo acompanhado de um belo suquinho de tangerina que parecia um refrigerante.

Não tenho muita certeza do valor gasto no local, mas foi inferior a R$ 40. Foi o melhor custo X benefício que tive de todas as viagens ao país. Outra coisa que vale a pena eu comentar aqui é a decoração da casa – que remete ao filme Forrest Gump. Tem o banquinho, a mala, uma graça! Pena que esqueci de tirar a foto do banco, mas fotografei as plaquinhas que ficam na mesa para você parar o garçom e pedir a comida.

Para pararPara não ser incomodada

Reparem na raquete com as opções de bebidas. Esses detalhes fazem muita diferença. Pode parecer besteira, mas para mim o lugar é adoravél por tudo – pela comida, pelo local, pela decoração e pelo atendimento cordial.

Foto da entrada

Bubba Gump
Shop 304 e 305, The Peak Tower, 128 Peak Road, The Peak, Hong Kong
Telefone: (852) 28492867

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Escondidinho de carne seca do Bentoo

por Claudia Midori

Encontrei no blog do Leandro – o Cozinha Pequena, a história desse prato típico brasileiro – o escondidinho de carne seca. Semana passada fui novamente no Bentoo para experimentar mais um escondidinho. Já provei o de frango, o de alcatra, de carne moída, filé mignon e o de carne seca. Até então, o que mais tinha gostado era o de alcatra. Mas mudei de idéia, o de carne seca é muito bom!!! Ainda falta provar o escondidinho de berinjela, picanha e calabresa.

Diferente da receita tradicional, meu escondidinho de carne seca foi com purê de batatas e optei pelo queijos parmesão e requeijão. Divino!!!

História:

O escondidinho é um prato encontrado em diversas regiões do país, e tem como base a mandioca (ou macaxeira, ou aipim) e a carne seca. O nome vem do fato de a carne ficar “escondida” pelo purê de mandioca.

Bentoo
Rua Deputado Lacerda Franco, 115, Pinheiros
Tel.: 3816-0816

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