por Carol Marino
Em algum lugar está escrito que gelo e limão são complementos, obrigatórios, da Coca-Cola??? Se quisesse gelo e limão pediria.
Quando peço Coca-Cola, eu quero Coca-Cola. Simples assim. E só para me irritar, toda vez que peço uma Coca, ela vem com gelo e limão e tenho que pedir para o garçom trocar. Mas dessa vez, ultrapassou todos os limites. Vou explicar. Vez ou outra, eu e o pessoal do meu trabalho escolhemos um restaurante mais bacana para almoçar tranqüilos e saborear uma comida diferente. Aproveitando o Restaurant Week (um dos maiores eventos gastronômicos do mundo), escolhemos o Aguzzo, que fica pertinho da editora. E, diga-se de passagem, tem ótima fama. O lugar é bonito e o cardápio dá, realmente, água na boca. Mas, acredito que um bom restaurante deve ter além da boa comida e do ambiente limpo e agradável, um atendimento de qualidade. E não foi o percebi no Aguzzo. Pode ter sido uma exceção.
Pedi uma Coca-Cola para acompanhar a comida.
Lá veio o garçom com o bendito copo de Coca com gelo e limão. Como sempre, falei (pacientemente):
– Não pedi com gelo e limão. Quero apenas a Coca-Cola, por favor.
Em vez dele se desculpar e trazer outro refrigerante, o garçom deixou o copo com Coca, gelo e limão de lado e colocou o resto do refrigerante em outro copo. Achei aquilo o cúmulo do descaso. O mínimo era trazer outra.
Mas não parou por aí.
Na seqüência, garçom serviu o couvert.
– Está incluso nos 25 reais?,perguntamos.
– Sim, respondeu o garçom.
Diante da resposta começamos a comer. Pronta para dar a primeira mordida no meu pão com manteiga, o garçom volta:
– Me confundi. O couvert é à parte – 9 reais por pessoas. Vocês vão querer mesmo assim ou posso retirar?
Constrangidos – pedimos para retirar.
O garçom recolheu. Achei aquilo um absurdo. Constrangedor. Total falta de educação. Não esperava aquilo de um restaurante daquele padrão. Se o garçom errou deveria ter assumido o erro. NUNCA ter tirado o couvert (que já estávamos comendo) da mesa.
Já não estava nem mais com tanta fome. Mas, escolhi meu prato. Algo tinha que compensar. E compensou. A comida é ótima e bem servida. Pedi de entrada um salmão marinado com salada de folhas verdes e como prato principal massa caseira típica d´Abruzzo com legumes frescos e pesto. Sinceramente, fazia tempo que não comia uma massa tão saborosa e leve. Para fechar – de sobremesa – pedi a torta musse de chocolate (nada de excepcional).
O atendimento melhorou depois do couvert, quando o garçom mudou. Talvez tenha tido azar com o primeiro. Mas num restaurante como o Aguzzo isso não deveria acontecer nunca.
Aguzzo Caffè e Cucina
Rua Simão Álvares, 325
Pinheiros – São Paulo – SP
Tel.:11 3083-7363
contato@aguzzo.com.br
