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Archive for 7 de Fevereiro, 2008

Pão de queijo é bom..!

            Pão de queijo

por Claudia Midori

Hoje passei no mercado para comprar chocolate. Precisava de doces para amenizar os efeitos colaterais da TPM, rs. Aproveitei para dar uma voltinha… e não resisti. Acabei comprando outro pacote de pão de queijo para testar. Confesso que os dois ficaram bons, com uma diferença – a massa é mais pegajosa que a testada anteriormente. Precisei colocar um pouco (1 colher de sopa) de polvilho doce para desgrudar das mãos e acrescentei um pacote pequeno (daqueles de sopa individual) de queijo parmesão ralado (no pacote não diz que é opcional), mas coloquei mesmo assim.

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por Camila Verbisck

Nosso livro de cabeceira ultimamente tem sido Julia e Julie. Li ele inteirinho no Carnaval e adorei! Há muito tempo eu não lia um livro tão interessantemente leve…

Procurando mais sobre Julia Child acabei de descobrir que o livro vai virar filme. O papel da adorável Julie Powell vai ser interpretado por Amy Adams (Encantada) e Meryl Streep (que dispensa apresentações) será Julia Child. A direção é de Nora Ephrom que é especialista em comédias românticas.

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Delírios verdes

por Camila Verbisck

Desde que minha irmã virou vegetariana e resolveu ir na nutricionista, eu virei uma consumidora (por tabela) de soja granulada. Agora tudo que é feito na minha casa tem soja: arroz com soja, legumes com soja, torta de legumes com soja…

Até já me acostumei com ela. Comecei a mentalizar que a soja granulada misturada com outros alimentos pode ter o gosto que você quiser. Por isso, sempre imagino que estou comendo carne moída.

Só que semana passada apareceu lá na despensa uma tal de quínua. Eu já tinha ouvido falar nisso, inclusive ouvi falar que faz muito bem para a saúde! Mas, assim como a soja granulada, ela não tem um aspecto muito bom não…

A tal quínua é um cereal “redescoberto recentemente, que pertence à família das chenopodiáceas, assim como o Amaranto e a Canháua. Esses grãos eram a base da alimentação durante o Império Inca, junto com o milho e a batata. O cultivo da Quinua iniciou a mais de 5.000 anos na cordilheira dos Andes. Existem mais de 17 variedades de quínua, que crescem no nordeste do Equador ao sul da Bolívia”, segundo um site de revendedor de quínua real, uma de suas variedades.

Estou bem curiosa para saber que gosto isso tem.

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