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Archive for 14 de Dezembro, 2007

MARIANNE PIEMONTE
da Folha de S.Paulo

Beatriz Toledo /Folha Imagem
Claret up servido no hotel Savoy, em Londres, é bebida tradicional
Claret up servido no hotel Savoy, em Londres, é bebida tradicional

Ao contrário da festiva sangria, o claret up não é apenas um refresco de vinho e frutas. Trata-se de uma tradição rural inglesa, com direito a toda fleuma característica do que vem daquela ilha. Apreciada nos dias mais quentes, a receita original é feita com vinho clarete (um tinto mais claro, feito com uvas mais doces e menos ácidas), rodelas de laranja, pêra picada, morangos, uma dose de licor de cereja, outra de licor de laranja e um pouco de água com gás. Mas também pode levar vinho branco seco, champanhe ou vinho rosé. O que nunca pode faltar é a saudação à rainha da Inglaterra no primeiro brinde.

Claret up

(servido no hotel Savoy, em Londres)
Rendimento: uma jarra de 2 litros
Preparo: fácil

Ingredientes

– 1 laranja em rodelas
– 1 limão em rodelas
– 2 taças de frutas picadas (pêssego, maçã, uva sem caroço, abacaxi ou nectarina)
– 180 ml de rum
– 60 g de açúcar
– 1 garrafa de vinho clarete
– 1 forma de cubos de gelo

Preparo

Na jarra, coloque o limão e a laranja, acrescente o rum, o açúcar e misture bem, para que a laranja e o limão soltem os líquidos. Adicione as frutas picadas e o gelo até a boca da jarra. Complete com o vinho e misture com uma colher de cabo longo.

*  Parece ser muuuito gostoso!!

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Até 17 de dezembro, milhares de pessoas que passarem pela estação Sé do metrô, em São Paulo, poderão conferir o Pomar Fruttare, instalação com 6,5 m² e sete tipos diferentes de árvores frutíferas plantadas pela Kibon.
A ação é uma iniciativa da empresa que tem como objetivo apresentar aos consumidores o novo conceito da linha de picolés Fruttare, desenvolvidos com fruta de verdade, 100% naturais, livres de corantes e conservantes artificiais. Além de conhecer as árvores de perto e os benefícios das frutas, as pessoas que transitarem pela estação Sé do metrô poderão ajudar na preservação do meio ambiente. Para contribuir, basta assinar o livro que estará no interior do pomar. A cada 50 assinaturas, a Kibon plantará uma árvore na cidade de São Paulo. Todas as pessoas que participarem da ação ganharão um adesivo com a inscrição ‘Sou 100% Natural como Fruttare’, para mostrar que também estão fazendo sua parte pela natureza.

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