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Archive for 12 de Outubro, 2007

Por Camila Verbisck

Essa é a tradicional receita de torta de banana da minha vó. Ela nunca foi segredo… O problema é que todo mundo tenta, mas só a da minha vó fica tão boa!

 Torta de banana

6 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
100g de margarina
1 colher de fermento em pó
sal
20 bananas maduras

Junte todos os ingredientes em um recipiente e passe a amassá-los com as pontas dos dedos. Quando a massa estiver lisa e não grudando mais nas mãos, acomode metade numa forma untada, esticando de modo que ocupe toda a assadeira. Em seguida corte as bananas em rodelas finas e coloque sobre a massa. Com o restante da massa, faça cobrinhas e cubra as bananas, de maneira a formar um xadrez.

Depois cubra a torta com canela em pó e açúcar. Leve ao forno médio.

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