Feeds:
Artigos
Comentários

Archive for 29 de Agosto, 2007

Bolinho de arroz com espinafre

por Regina Lara Stavanatto

Bolinho de arroz com espinafre
PS: esta receita não tem medidas, é tudo no olhão

Arroz cozido (pode ser aquele que tá na geladeira há algum tempo)
Leite
Ovo
Salsinha
Cebolinha
Cebola
1 maço de espinafre
Farinha de trigo
Fermento em pó
Farinha de rosca ou pão velho ralado

Bata no liquidificador o arroz, salsinha, cebola, leite e ovo. A quantidade depende da quantidade de arroz. Se colocar muito líquido, você compensa com farinha. Misture o resto dos ingredientes (menos o pão ralado) até ficar meio firminho.
Unte uma assadeira com margarinha e com uma colher faça montinhos de massa. Cubra com o pão ralado e, se quiser, misture um pouco de queijo ralado. Assar por 30 minutos em fogo médio.

Eu achei um pouco cru o meio, então virei os bolinhos e assei por mais uns 10 minutos.

O povo aqui aprovou, apesar das duas receitas terem uma cara feia, mas pensa na Raimunda, é feia de cara, mas boa de …

Anúncios

Read Full Post »

Petisquera

antepasto.jpg

por Regina Lara Stevanatto 

Estou me aventurando no mundo dos petiscos. Afina, toda bebidinha merece um acompanhamento à altura.
A primeira receitinha fácil e que deu certo!!!

Antepasto de berinjelamisturei uma receita do Olivier com idéias minhas

3 berinjelas
2 pimentões vemelhos
2 pimentões amarelos (eu usei verde mesmo, apesar de mais indigesto)
1 cebola grande
Azeite
Sal
Pimenta do reino

Fatie em tiras as berinjelas, pimentões e cebola. Coloque em uma assadeira, tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno até tudo ficar macio. Regue com muito, muito, muito azeite. Depois que esfriar leve à geladeira. O ideal é comer no dia seguinte, mas na hora também ficou gostoso. Sirva com torradas ou do jeito que achar melhor. Rende um potão.

Read Full Post »

por Claudia Midori

Sexta-feira (dia 31), o Orbacco Espaço Gastronômico recebe a especialista Elis Cavalcante para o curso Sensual Food. Elis irá mostrar como ingredientes e pratos podem se unir como um poderoso afrodisíaco.

Sensual Food
Dia 31, às 21h
R$ 150 por pessoa
Rua Cuxiponés, 125
Tel.: 3873-0098

Read Full Post »

Do site Guia da Semana 

A jornalista, chef e economista Adelaide Engler acaba de colocar no ar o site My Food Translator, que traduz nomes de ingredientes em cinco idiomas: português, inglês, espanhol, francês e italiano. O glossário virtual é grátis e já contém mais ou menos oito mil verbetes, entre peixes, carnes, frutas, legumes, especiarias, bebidas, utensílios de cozinha, vinhos, além de termos de nutrição e específicos do ato de cozinhar.
www.myfoodtranslator.com

Read Full Post »

A volta do whisky

por Regina Lara Stevanatto

Esta sábado foi o casamento da minha irmã mais velha. Eu estava super nervosa, ansiosa, mas muito feliz. Na igreja, chorei em bicas quando um carinha com uma corneta anunciou a entrada dela. Tremia tanto que as filmagens ficaram parecendo saídas do “Independence Day”.

Minha irmã é do tipo tradicional, por isso a festa teve jantar. Mas eu tava tão animada que nem comi, mas tava com tanta sede… Aí toca o famoso whisky com Coca!

Descobri que, na verdade, esta bebida é uma tática fantástica porque a família toda jura que você está bebendo Coca, então, você ainda sai pagando de santinha…

Agora não sei se pela felicidade, bebida ou por ser default mesmo de mim (que acho o mais provável) dancei tanto, mas tanto que fiquei dois dias me arrastando de um lado para o outro, toda quebrada.

Mais uma coisa foi triste, tem ainda uns 4 quilos de bolo e docinhos na geladeira piscando diariamente para mim…

Fiquei diabética só de passar pela porta da cozinha…

Read Full Post »

Publicado no site Guia da Semana

Uma pesquisa divulgada durante o 1º Seminário Setorial de Fast Food da ABF (Associação Brasileira de Franchising), em São Paulo, mostrou de que forma o brasileiro gasta seu dinheiro na hora de se alimentar. Segundo o estudo, cerca de R$ 11,42 são gastos em redes de fast foods. A tendência é que a população gaste menos em casas que oferecem refeições rápidas, como lanchonetes (R$ 8,93), doçarias e sorveterias (R$ 6,98) e cafeterias (R$ 7,24), e mais em outros lugares como restaurantes italianos (R$ 18,06) e asiáticos (R$ 21,72).

Read Full Post »

Notícia do dia

por Claudia Midori

Quem me conhece sabe que não saio de um restaurante sem nota fiscal. Aliás, saí de um no começo do mês porque já tavam enrolando demais e era madrugada (bar Pharelo, em São Bernardo), além do mais, não queria ficar no frio esperando a nota que não viria mesmo! Tava na cara que eles estavam enrolando…

Bom, a boa notícia de hoje é que li no publi Metro que a partir de 1º de outubro, quem solicitar nota acumulará bônus no IPVA. A medida terá início pelos restaurantes! Maravilhoso!!!

Read Full Post »

Older Posts »