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Archive for 10 de Agosto, 2007

Neste Dia dos Pais, a Di Cunto, tradicional confeitaria de São Paulo, oferece para pais e filhos o PANFORTE em edição especialmente produzida para a data, por ser um doce muito tradicional que, assim como outras especialidades da culinária italiana, nasceu da simples combinação de ingredientes que faz parte do dia a dia de quem gosta de cozinhar. No início era feito apenas com farinha e frutas doces cozidas, mas com as possibilidades que a receita apresentava para a mistura de novos e saborosos ingredientes, como o mel e açúcar, o doce de características rústicas, foi sendo aprimorado e enriquecido durante os anos, transformando-se em uma obra prima da confeitaria.

 

A partir de ingredientes nobres como: amêndoas, nozes, ameixas, frutas cristalizadas, mel, chocolate, farinha, açúcar e temperos naturais, o PANFORTE é preparado e ganha forma de uma torta baixa delicadamente recoberta por açúcar de confeiteiro. O doce é muito conhecido no mundo todo, mas a tradição da fabricação ainda artesanal tem um valor especial pois preserva antigos sabores e fragrâncias que muito enriquecem datas especiais como o Dia dos Pais.

 

Além da edição especial, o PANFORTE pode ser encontrado durante o ano todo nas lojas da DI CUNTO, e está disponível no formato de torta baixa (R$ 65,00/kg) e fatia (R$ 4,00/unidade). Uma torta Panforte serve até 10 pessoas.

Mais informações e encomendas pelo SAC: 0800 015 7522.

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Larousse

Mestre-Cuca Larousse é o novo título de gastronomia da Editora Larousse, que estará na Bienal Rio 2007 em setembro. Uma obra com 1800 receitas explicadas passo a passo, com tempo de preparo e cozimento e elaboradas com ingredientes adaptados à culinária brasileira. 

A Editora Larousse do Brasil acaba de lançar o Mestre-Cuca Larousse, uma obra completa com os clássicos da cozinha nacional e internacional tanto para quem quer aprender a cozinhar, quanto para os mais experientes. São mais de 1800 receitas explicadas passo a passo, com tempo de preparo e cozimento e elaboradas com ingredientes adaptados à culinária brasileira.

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