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Archive for 2 de Agosto, 2007

Mais uma do Josimar

Por Camila Verbisck

Nos primórdios da minha experiência com jornalismo gastronômico no Diário do Grande ABC, o Josimar Melo foi um cara que me ajudou bastante… quer dizer, quem me ajudou foi um livro dele, o Berinjela se escreve com J, publicado pela DBA.

Nele, o crítico da Folha de S.Paulo coloca a grafia completa de pratos e ingredientes, que normalmente encontramos escrito errado nos menus. Realmente uma obra de referência para quem escreve sobre comida ou simplesmente gosta de comer!

* Lembrei do Berinjela porque ontem estávamos em dúvida se hambúrguer tem acento ou não… 

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Torta da Vó

por Claudia Midori

Dá água na boca só de pensar nas tortinhas e tortonas da Torta da Vó. Não, não é minha avó, é uma casinha charmosa no Tatuapé que vende deliciosas tortas de massa que mais parece purê de batata com recheios diversos. As tortas são extremamente macias e bem recheadas! Fica a dica para quem estiver no Tatuapé.

* Gosto das tortas Cangaceira e Caipira.

A Torta da Vó
Rua Itapura, 1390, Tatuapé
Tel.: 6198-2070
www.atortadavo.com.br

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