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Archive for 18 de Junho, 2007

No sábado teve festa junina na casa da minha prima, e ela pediu pra cada um levar um prato. Como minha mãe ia trabalhar sobrou pra mim preparar alguma coisa. Resolvi fazer um bolo de mandioca porque achei que ninguém ia fazer. E realmente meu bolo foi único numa festa cheia de pé de moleque, bolo de cenoura, milho cozido, canjica, bolo de fubá….

Mas ninguém me avisou que bolo de mandioca dava um trabalho danado!

Acho que levei uma hora só pra descascar e ralar a mandioca. Mas valeu o esforço, porque o bolo ficou uma delícia. Deixo a receita aqui pra quem tiver disposição pra fazer:

Bolo de mandioca

2 xícaras rasas de açúcar
3 gemas
2 colheres cheias de manteiga
2 xícaras de mandioca ralada
4 colheres de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 claras em neve

Bata o açúcar, as gemas e a manteiga até ficar um creme, depois acrescente a mandioca ralada e a farinha. Em seguida coloque o leite de coco e depois o fermento em pó. Por último coloque as claras em neve . Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média por cerca de 45 minutos.

(Jaci Brasil)

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Coca russa

No sábado fui pra uma baladinha com o namorado e uns amigos, o Lapeju, uma portinha na rua Frei Caneca, um desse lugares escondidos da cidade. Lá toca samba-rock, black, funk, música boa pra dançar apesar da pista minúscula.

Logo na entrada uma moça me perguntou se era a primeira vez que eu ia, quando eu disse que sim, ela falou que eu tinha que experimentar a Coca Russa, um drink que só tem lá.

Circulando pela balada, que é micro, quase uma caverna, todo mundo comentava o tal drink, que mistura café, limão, açúcar e vodka. Curiosa pra saber qual era o sabor e como era feita, pedi um pra experimentar.

O drink funciona assim: num copo a vodka com gelo; num prato limão em rodelas, açúcar e pó de café. Primeiro você passa um lado do limão no açúcar, depois o outro no café. Coloca o limão na boca com o lado do açúcar na língua. Espreme pra sair o sumo, depois toma a vodka. E realmente é muito gostoso, e além de tudo, divertido.

Lapeju
Rua Frei Caneca, 892 – Cerqueira César – São Paulo
Telefone: (11) 3721-2888
Coca Russa: R$ 8,00

 (Jaci Brasil)

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