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Archive for 5 de Junho, 2007

O Hotel Unique preparou um pacote especial para comemorar o Dia dos Namorados de uma forma inesquecível. Com uma das mais belas vistas de São Paulo como cenário, os casais poderão se hospedar por uma noite no hotel e terão à sua disposição criações exclusivas do chef Emmanuel Bassoleil para brindar a data.A programação inclui jantar no Skye com duas taças do novo champagne Veuve Clicquot Rosé, hospedagem em uma das suítes escolhidas com decoração especial de velas e pétalas de rosa, além de uma garrafa de Veuve Clicquot Rosé para o casal. Amenities surpresas também fazem parte da composição do clima de romance.
O menu especial do Restaurante Skye
Conhecido pela badalação e por ser reduto de uma das melhores gastronomias de São Paulo, o restaurante Skye terá um cardápio especial para os casais comemorarem no dia 12 de junho. Com um menu criado especialmente por Emmanuel Bassoleil, além do novo cardápio tradicional, o restaurante oferecerá as seguintes opções: Couvert(pães, grissinis, pizza seca aromatizada, manteiga e fromage blanc com ervas)Capuccino de Funghi PorciniBlinis de Caviar e Ovas de Salmão com Mousse de VodkaTchawan-Mushi: Pudim de Ovos a Moda Oriental com Salmão, Shitake e Shimeji
Risoto de Lagosta com Maçã Verde e Gengibre
Sorvete de Pêra com Licor de Poire William
Tradicional Filet Mignon “Rossini” (com Trufa Negra e Foie Gras) sobre Polenta Mole ao ParmesãoPanache de Sobremesas by Skye
Café, chá, petit-fours e chocolates
 

Restaurante Skye – Hotel Unique
Avenida Brig. Luiz Antônio, 4700 – Jardim Paulista
Telefone: 3055-4700
www.hotelunique.com.br 

(Claudia Midori) 

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Eça

Eça 

Eça é o restaurante da joalheria H.Stern, um verdadeiro oásis em pleno Centro do Rio. A paixão culinária do escritor português inspirou o nome da casa, que é moderna, cosmopolita e apresenta uma cozinha contemporâ-nea, com base francesa e influência de várias culturas. No comando das caçarolas está o chef belga Frédéric De Mayer.

http://www.hstern.com.br/eca/

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Êta comida fria

Dia 2, sábado, fui almoçar com meu namorado no restaurante O Caipira (rua Amazonas da Silva, 21), na zona norte de São Paulo. O frio e a chuva combinavam com uma bela feijoada!!! Claro que combinaria melhor com a feijoada quente…

Chegamos às 13h30 no restaurante. O garçom não ofereceu o tradicional caldinho de feijão, entregou rapidamente o cardápio e perguntou o que iríamos tomar. Anotado o pedido, apressou-se em dizer que podíamos fazer nossos pratos! Só faltou pedir para que eu levantasse rápido e comesse mais depressa ainda.

Começamos pela salada. O sushi estava horroroso – o arroz estava duro, além do pouco recheio. Era arrozzzzz com uma pequena fatia de kani, só, mais nada. Uma coisa compensa, a variedade de saladas é muito boa, para todos os gostos, mas é bom dispensar o sushi.

Ansiosa por comer a feijoada, me deparei com o que menos esperava. A feijoada fria! A salvação foi o arroz que tinha acabado de ser colocado no bufê. A couve estava fria, parecia ter saído da área das saladas.

Depois da feijoada fria, resolvi experimentar as carnes da churrascaria – outro desastre! A maminha estava dura, muito dura, parecia carvão! Já o bolinho de mandioca… estava uma delícia – bem macio, cremoso e quentinho!

Veio então a sobremesa… um petit gateau de massa muito grossa e pouca calda de chocolate. R$ 32,90 por pessoa para uma comida fria não dá!

(Claudia Midori)

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