Zabaione com telha de manga e sorvete de coco

Receita do programa Mesa pra Dois, do canal GNT
Ingredientes:2 gemas
3 colheres de açúcar
50ml creme de leite
1 dose de vinho do porto
Sorvete de coco
½ fava de baunilha
Modo de Preparo:
Para esta receita você vai precisar de uma panela côncava para conseguir bater as gemas. Leve ao fogo as gemas com o açúcar e o creme de leite [...]

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Sororoca com quinoa e paio

Receita do programa Mesa pra Dois
Ingredientes:
2 filés de sororoca de 200g cada com o couro
100g de paio em cubinhos
1 xícara de quinoa cozida em água
½ cebola picada
½ limão em gominhos
azeite
manjericão roxa
sal
pimenta do reino

Preparo:
Em uma frigideira aquecida, coloque um fio de azeite. Adicione os filés temperados com o couro para baixo, doure muito bem o lado [...]

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Ceviche

receita do programa Mesa pra Dois

Ingredientes:
8 tomates sem pele e sem semente partidos ao meio
1 cebola média cortada em meia lua
4 camarões pré cozidos
8 vieiras
100g de lula
200g de peixe branco (robalo, pargo ou outro de sua preferência)
1 pimenta vermelha sem as veias e sem as sementes cortadas em tiras finas
sal
pimenta do reino
suco de 2 limões
suco [...]

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Costelinhas de porco na grelha com manga

Receita do programa Mesa pra Dois 
Para a costelinha:
4 costelinha de porco temperadas com sal grosso e pimenta do reinoPreparo:
Levar as costelinhas na grelha de carvão, quando estiverem seladas, levar ao forno a 150ºC por 30 minutos envolvidas em papel alumínio.
Para pasta de alho:
Ingredientes:
3 dentes de alho
suco de 1 limão
1 ramo de alecrim
Preparo:
Picar o alho bem [...]

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