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Arquivos para Julho 14th, 2008

Tomates recheados

Posted in Claudia, Receitinha, com etiqueta , , , on Julho 14, 2008 | Leave a Comment »

Ingredientes
4 tomates médios
3 colheres (sopa) de coalhada seca
2 xícaras (chá) de ricota amassada
2 colheres (sopa) de cebola ralada
sal e pimenta-do-reino branca a gosto
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
4 colheres (sopa) de azeite
Preparo
Corte uma tampa de cada tomate. Com uma colher retire, com cuidado, o miolo e reserve os tomates. Misture em uma vasilha a colhada [...]

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Lei seca, vidas secas!

Posted in Convidados, com etiqueta on Julho 14, 2008 | 5 Comentários »

Por Léo Dias
Que me perdoe Graciliano Ramos pela brincadeira, mas brincadeira mesmo e de mau gosto é esse lei seca. Antes que me atirem pedras, deixem eu me explicar. Eu sou a favor de banir os motoristas imprudentes que dirigem embriagados, obviamente.
O que não pode é banir a sociedade do hábito de beber socialmente!
A lei [...]

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Picanha de panela

Posted in Claudia, Receitinha, com etiqueta , , on Julho 14, 2008 | 1 Comentário »

Ingredientes
Uma picanha inteira
Tempero a vontade (tomate, coentro, salsa, cebolinha, cebola, alho, sal, massa de tomate)
1 lingüiça defumada
um pouco de vinho tinto.
Preparo
Rechear a picanha com o tempero batido e a lingüiça, cozinhar na panela de barro com todo o tempero batido até o ponto. Colocar o vinho e deixar mais um pouco com fogo baixo.
Servir fatiada [...]

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Picanha na chapa com mandioca na manteiga e mussarela

Posted in Claudia, Receitinha, com etiqueta , , , , , , , on Julho 14, 2008 | 1 Comentário »

Ingredientes
400 g de picanha
pasta de alho e manteiga
400g de mandioca
200g de manteiga
100g de mussarela
Preparo
Temperar 400 g de picanha com pasta de alho e manteiga. Jogar na chapa até dar o seu ponto – mal passada ou bem passada. Cozinhar 400g de mandioca e depois de cozida, acrescentar 200g de manteiga na frigideira. Misturar até a [...]

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