Salmão ou filé de frango?

Por Claudia Midori

Em janeiro publiquei um post sobre o almoço da galera do google. Agora, publico as comidinhas da equipe da RMA!!! Hoje, eu, o Fugita, a Talita, o Gustavo e o Thiago (o mais novo integrante da tropa, carrrrioca da gema) no restaurante Básico.

Apesar de apelidado de Trágico… considero boa a comida do local, principalmente nos dias que não quero andar ou precisamos voltar logo… Toda essa enrolação foi para colocar a foto do Gustavo comendo macarrão, arroz, salmão e frango grelhado!!!

Igual ao povo do google, comemos muito bem, mas ninguém supera o Gustavo no tamanho do prato e na mistureba. Ele é daquelas pessoas magras que comem tudo (e muito!) e não engordam. Preciso dizer que ele não come verduras??? Como o Gustavo diz… “a parte saudável”, ele ignora! Procurei no google algum blog ou foto de alguém comendo frango e peixe, apenas encontrei a matéria abaixo:

(PS: Na dúvida, faça como o Gustavo… coma os dois!)

1. Salmão é mais calórico que frango grelhado?
Verdadeiro
O salmão carrega um bonde de benefícios, mas o filé de 100 gramas traz 165 calorias, enquanto a mesma quantidade de frango tem 110 calorias. Em contrapartida, o peixe é rico em ômega 3, que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e de alguns tipos de câncer.

Mas, mesmo com suas vantagens, esse nutriente não deixa de ser uma gordura, o que aumenta a caloria dos alimentos. O frango é um amigão da dieta, pois é uma boa fonte de proteína e vitamina A, além de agregar alguns minerais como cálcio, cobre, fósforo e zinco. A gordura fica concentrada na pele da ave, que pode muito bem ser removida.