por Claudia Midori
A palavra hiro tem vários significados, mas o principal (pelo que consultei no dicionário) é grandioso. Mas, o que isso tem a ver com a comida ou o restaurante em questão? Tudo!
Quinta, dia 10, eu, o Mário Soma e a Chris Hato fomos ao Hiro (do shopping Eldorado). Fundado em 2000, o restaurante estava cheio (mas esperamos pouco) – sem falar que éramos os únicos de olhos puxados. É incrível como a comida japonesa atrai (e muito) várias pessoas. No Hiro, o ambiente é bem iluminado e limpo. Melhor ainda é o atendimento – cordial e rápido.
Sushi-ya, sobaya-ya, ramen-ya, yakitori-ya são os sistemas mais conhecidos de comida no Japão, mas nenhum deles é tão comum (no Nihon) quanto o Kaiten-sushi. Conhecido como o fast-food na culinária japa, o sistema “sushi train” consiste em uma esteira que circula no balcão do restaurante, levando sushis e sashimis.
Admirada com a beleza dos pratos, esqueci de anotar os nomes das comidinhas. Peço desculpas pela falha… mas devo voltar ao Hiro e anoto os nomes dos pratos fotografados e sugeridos pelo Mário. Não deixe de provar a lula em anéis empanadas (macias e temperadas na medida certa), o skin com limão (acredite, o limão dá um toque especial – e não é amargo) e o joey empanado (macio, cremoso e crocante) – todos maravilhosos!
Hiro – Shopping Eldorado
Av. Rebouças, 3970 – 3º piso
Tel.: (11) 3766.7090
Segunda a sábado: 11h às 15h / 19h às 23h • Domingo:12h às 15h30
atendimento@restaurantehiro.com.br
Putz…me sinto um japonês do Paraguai perto do seu conhecimento na culinária dos nossos antepassados. Gente, a Cláudia mais observa e fotografa do que come, além de ser uma excelente companhia para admirar pratos bonitos e deliciosos. Valeu! Bjs. Mário Soma [http://msoma.wordpress.com]
E tem que ser lembrado que o nome do personagem de “Heroes” japonês é Hiro. E ele é o máximo!
Hum…
Agora eu entendi o nome do personagem do Heroes… rs
[...] japonês – Hiro (shopping Eldorado) Melhor bairro para uma boa alimentação – Vila Madalena Melhor padoca – [...]