por Claudia Midori
Essa receita é feita em casa quando tem banana demais e vontade de menos de comê-las. Quando estão para estragar, bem moles, elas viram torta ou comida de passarinho.
Ingredientes:
Para a farofa:
* 2 xícaras de açúcar
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
* 2 ovos inteiros (utilizados no final do preparo)
* margarina
A receita está dividida no caderno de receitas da minha mãe por passos. O primeiro é cortar as bananas em fatias.
* Untar a forma e colocar pelotinhas de margarina pela forma;
* Pegar a metade dos ingredientes peneirados (da farofa) e jogar em cima das pelotas de margarina;
* Colocar as bananas;
* Por cima das bananas, jogar o resto da farofa peneirada;
* Bater os ovos com um garfo e jogar em cima da massa (ou farofa) e terminar com algumas pelotinhas de margarina. Pronto para ser assado.
* Em casa demorou mais ou menos 40 minutos em fogo médio, mas a massa deve ficar dourada e o cheiro de açúcar queimado começa a enfeitiçar os presentes.
