A ESPM está com as inscrições abertas para o Curso de Férias “Gestão Estratégica de Foodservice”. Neste programa, que acontece entre 10 e 13 de julho, com duração de 12 horas/aula, o participante será qualificado a se relacionar com estabelecimentos de foodservice, compreender a potencialidade e a segmentação do serviço no Brasil e no mundo, a dinâmica, suas tendências e cadeia de abastecimentos. O aluno estará capacitado a entender as estratégias de atendimento, entrega, assistência técnica, pontualidade, especificação de produtos e embalagens. “O foodservice já representa mais de 50% do consumo de alimentos em países como os Estados Unidos”, explica Victor Trujillo, professor de pesquisa de mercado da ESPM e responsável pelo curso.
Data – De 10 a 13 de julho de 2007
Terça a sexta-feira, das 19h30 às 22h30
Carga horária – 12h/aula
ESPM – Campus Profº Francisco Gracioso
Rua Dr. Álvaro Alvim, 123 - Vila Mariana – São Paulo
Informações e inscrições – (11) 5085-4600
