ABC do Sorvete

por Claudia Midori
O que é um sorvete?
É uma sobremesa gelada que não contém gorduras ou gemas de ovos, o que o torna menos firme e mais granulado que um gelado. É feito a partir de sumo de fruta, vinho, licor ou outra bebida alcóolica, juntando-se calca de açúcar, glicose ou açúcar. Durante a congelação a [...]

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Comida nas alturas

por Claudia Midori
Senhores passageiros, queiram por favor baixar a bandeja a sua frente porque iniciaremos em instantes o nosso serviço de bordo!
Meu post de hoje é sobre comida de avião. Algumas pessoas detestam a comida servida a bordo, outras, como a Camila, adoram. Meses atrás assisti o programa Mesa pra Dois, do canal fechado GNT, apresentado [...]

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FDA proíbe venda de cinco peixes e frutos do mar de origem chinesa

                                
29/06/2007
Andrew Martin
Na mais recente ação contra produtos importados da China, a Food and Drug Administration (FDA), a agência de controle de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos, bloqueou nesta quinta-feira (28/6) a venda de cinco tipos de peixes e frutos do mar criados na China devido aos repetidos casos de contaminação com aditivos alimentares [...]

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Receitinha francesa

por Jaci Brasil
Na sexta passada fomos à Fête de la Musique, uma festa já tradicional da Aliança Francesa de Santo André  que une diversão e comida, numa adaptação da festa francesa comemorada no dia 21 de junho por todo o país com apresentação de músicos famosos e anônimos.
A festa tinha comida francesa, bien sûr! Era [...]

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Ponta dos Ganchos

Depois da presença de Margot Janse, dois outros chef’s sul-africanos, Alicia Giliomee e Christiaan Campbell, comandarão o segundo jantar da 3ª edição do Ciclo de Chef’s do resort Ponta dos Ganchos, no fim de semana de 29 de junho. 

Formada pela Christina Martin School of Food & Wine, Alicia atualmente é chef-executiva do aclamado restaurante do [...]

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Só na oficialidade…

Como trabalho em uma empresa que costuma promover eventos para autoridades e pessoas importantes do meio, acabei virando meio especialista em jantares-festa de trabalho, daqueles super formais, em que você chega na mesa e tem milhares de pratos, pratinhos, copos e talheres!
Nesses eventos que eu tive que ir (e cobrir!) já passei por alguns dos [...]

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All Black do Jack

Continuando minha saga de baladas X bebidas fui ao Irish Pub All Black. Tradicional para os bons bebedores e amantes do rock/groove.
Por ser um pub, a bebida tradicional é a cerveja! A casa conta com mais de 20 tipos entre nacionais e importadas. Eu geralmente bebo uma boa e velha Bohemia, já que a long neck [...]

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Maçã do amor no SPFW

                   
Muito bacana a maçã do amor distribuída no lounge da Melissa da SPFW. Na fotinho abaixo, a cesta com as maçãs entregue por um rapaz simpático!

Uma receitinha:
Ingredientes:
Maçãs (5 ou 6)
palitos de sorvete
Calda:
1/2 xícara de chá de glucose de milho
2 xícaras de chá de açúcar
5 gotas de corante vermelho
Preparo:
Lavar as maçãs – colocar o palito de sorvete [...]

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Como estamos hoje

mas nenhuma está nos 30…rs

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É trabalhoso, mas uma delícia!

No sábado teve festa junina na casa da minha prima, e ela pediu pra cada um levar um prato. Como minha mãe ia trabalhar sobrou pra mim preparar alguma coisa. Resolvi fazer um bolo de mandioca porque achei que ninguém ia fazer. E realmente meu bolo foi único numa festa cheia de pé de moleque, [...]

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