Nesse fim de semana, para agradar o namorado e a minha lombriga, preparei uma torta holandesa. A receita ainda não é igual a das confeitarias porque tem que ficar no congelador pra ficar durinha, mas o gosto é igualzinho. Uma delícia.
Torta Holandesa
Ingredientes do creme branco:
1 litro de creme de leite fresco (batido até ponto de chantilly)
1 xícara (250 ml) de leite condensado
1 pacote de bolacha Calipso
1 pacote de bolacha de leite
1 xícara de leite
Ingredientes para a cobertura:
1 lata de creme sem soro
1 barra (200g) de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Acrescente o leite condensado ao chantilly, mexendo devagar. Unte o fundo de uma assadeira de fundo removível de 26 cm de diâmetro com margarina e forre com o biscoito de leite molhado no leite. Se quiser coloque gotas de licor também.
Nas laterais coloque as bolachas Calipso com a parte do chocolate para fora.
Sobre o fundo de biscoito, coloque uma camada de creme, depois outra de biscoito umedecido, e outra de creme. Leve ao congelador por 3 ou 4 horas.
Para a cobertura, pique o chocolate e misture ao creme de leite, e leve ao banho-maria para derreter o chocolate. Espere amornar e cubra a torta com esse creme, espalhando bem. Volte a torta para o congelador e sirva no dia seguinte. Retire do congelador uns 15 minutos antes de servir.
(Jaci Brasil)
o namorado recomenda!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm
que tentaçao